【“数”说非遗】 150年历史的手工面,不该被遗忘的重庆味道
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【“数”说非遗】 150年历史的手工面,不该被遗忘的重庆味道
来源:华龙网2017-12-18

不吃不自在的重庆手工面,吃货看过来!清晨的一碗小面,已经不只是一种习惯,更是一种文化传承。北泉手工面细匀如丝、洁白似雪、中心通空、味道鲜美,制作出来的韭叶、园条、油酥三大类26个花色品种,在众多重庆小面之中独树一帜。

背景链接:

    文化是城市的生命和灵魂,是城市的内核、实力和形象。重庆是山城,是文化名城,独特的风貌孕育了别具特色的城市文化。

    2017年10月,重庆华龙网集团正式启动重庆历史文化上网工程建设。

    设“数”说、“云”说、“鸣”说、“漫”说、“图”说、“剧”说六大系列,通过微纪录片、网络直播、微访谈、动漫、图集、微短剧形式,带领广大网友穿越尘封的历史,追寻巴渝文化的源流和根脉,探究中国传统文化的传承与发展。计划用3年时间,挖掘、整理并制作刊播各类作品超过10000个,生动讲述中华文化故事。

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【“数”说非遗】 150年历史的手工面,不该被遗忘的重庆味道

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【“数”说非遗】 150年历史的手工面,不该被遗忘的重庆味道
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来源: 华龙网         发布时间: 2017-12-18
简介:

不吃不自在的重庆手工面,吃货看过来!清晨的一碗小面,已经不只是一种习惯,更是一种文化传承。北泉手工面细匀如丝、洁白似雪、中心通空、味道鲜美,制作出来的韭叶、园条、油酥三大类26个花色品种,在众多重庆小面之中独树一帜。

背景链接:

    文化是城市的生命和灵魂,是城市的内核、实力和形象。重庆是山城,是文化名城,独特的风貌孕育了别具特色的城市文化。

    2017年10月,重庆华龙网集团正式启动重庆历史文化上网工程建设。

    设“数”说、“云”说、“鸣”说、“漫”说、“图”说、“剧”说六大系列,通过微纪录片、网络直播、微访谈、动漫、图集、微短剧形式,带领广大网友穿越尘封的历史,追寻巴渝文化的源流和根脉,探究中国传统文化的传承与发展。计划用3年时间,挖掘、整理并制作刊播各类作品超过10000个,生动讲述中华文化故事。

编辑: 王梅
数说非遗 北泉手工面
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