【“数”说非遗】吃小面长大的重庆人,还记得这种空心面吗?
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【“数”说非遗】吃小面长大的重庆人,还记得这种空心面吗?
来源:华龙网2017-12-23
    虽说重庆是南方城市,但对“面”却情有独钟。北泉面已传承百年,它将空心面工艺发挥到极致。2014年,北泉手工面被列入重庆市第四批非物质文化遗产保护名录。而今年52岁的北泉手工面第六代传承人肖浪,坚持做面36年,继承了北泉手工面技艺。这一份缘自佛门,曾惊艳四方的重庆味道,不该被遗忘。

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    文化是城市的生命和灵魂,是城市的内核、实力和形象。重庆是山城,是文化名城,独特的风貌孕育了别具特色的城市文化。

    2017年10月,重庆华龙网集团正式启动重庆历史文化上网工程建设。

    设“数”说、“云”说、“鸣”说、“漫”说、“图”说、“剧”说六大系列,通过微纪录片、网络直播、微访谈、动漫、图集、微短剧形式,带领广大网友穿越尘封的历史,追寻巴渝文化的源流和根脉,探究中国传统文化的传承与发展。计划用3年时间,挖掘、整理并制作刊播各类作品超过10000个,生动讲述中华文化故事。

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【“数”说非遗】吃小面长大的重庆人,还记得这种空心面吗?

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【“数”说非遗】吃小面长大的重庆人,还记得这种空心面吗?
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来源: 华龙网         发布时间: 2017-12-23
简介:     虽说重庆是南方城市,但对“面”却情有独钟。北泉面已传承百年,它将空心面工艺发挥到极致。2014年,北泉手工面被列入重庆市第四批非物质文化遗产保护名录。而今年52岁的北泉手工面第六代传承人肖浪,坚持做面36年,继承了北泉手工面技艺。这一份缘自佛门,曾惊艳四方的重庆味道,不该被遗忘。

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    文化是城市的生命和灵魂,是城市的内核、实力和形象。重庆是山城,是文化名城,独特的风貌孕育了别具特色的城市文化。

    2017年10月,重庆华龙网集团正式启动重庆历史文化上网工程建设。

    设“数”说、“云”说、“鸣”说、“漫”说、“图”说、“剧”说六大系列,通过微纪录片、网络直播、微访谈、动漫、图集、微短剧形式,带领广大网友穿越尘封的历史,追寻巴渝文化的源流和根脉,探究中国传统文化的传承与发展。计划用3年时间,挖掘、整理并制作刊播各类作品超过10000个,生动讲述中华文化故事。

编辑: 王梅
“数”说非遗
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