【“数”说非遗】一条重庆特色鱼,游向世界餐桌
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【“数”说非遗】一条重庆特色鱼,游向世界餐桌
来源:华龙网2018-03-01
    在重庆璧山来凤镇三公里长的公路边,开有鱼馆、鱼店120家,能烹做8个系列风味鱼菜100多种。来凤鱼以麻、辣、鲜、香、嫩等特色吸引了全国、乃至海外的吃货!而璧山来凤鱼的掌勺大厨又有些什么绝活呢?
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    文化是城市的生命和灵魂,是城市的内核、实力和形象。重庆是山城,是文化名城,独特的风貌孕育了别具特色的城市文化。

    2017年10月,重庆华龙网集团正式启动重庆历史文化上网工程建设。

    设“数”说、“云”说、“鸣”说、“漫”说、“图”说、“剧”说六大系列,通过微纪录片、网络直播、微访谈、动漫、图集、微短剧形式,带领广大网友穿越尘封的历史,追寻巴渝文化的源流和根脉,探究中国传统文化的传承与发展。计划用3年时间,挖掘、整理并制作刊播各类作品超过10000个,生动讲述中华文化故事。

 

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【“数”说非遗】一条重庆特色鱼,游向世界餐桌
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来源: 华龙网         发布时间: 2018-03-01
简介:     在重庆璧山来凤镇三公里长的公路边,开有鱼馆、鱼店120家,能烹做8个系列风味鱼菜100多种。来凤鱼以麻、辣、鲜、香、嫩等特色吸引了全国、乃至海外的吃货!而璧山来凤鱼的掌勺大厨又有些什么绝活呢?
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    文化是城市的生命和灵魂,是城市的内核、实力和形象。重庆是山城,是文化名城,独特的风貌孕育了别具特色的城市文化。

    2017年10月,重庆华龙网集团正式启动重庆历史文化上网工程建设。

    设“数”说、“云”说、“鸣”说、“漫”说、“图”说、“剧”说六大系列,通过微纪录片、网络直播、微访谈、动漫、图集、微短剧形式,带领广大网友穿越尘封的历史,追寻巴渝文化的源流和根脉,探究中国传统文化的传承与发展。计划用3年时间,挖掘、整理并制作刊播各类作品超过10000个,生动讲述中华文化故事。

 

编辑: 邓旻璐
来凤鱼
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