它是曾经重庆餐桌上的一道大菜，也是老重庆人念念不忘的味道！通过手艺人的坚守，传承人的创新，这只老鸭子重新扑腾回来了！

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    文化是城市的生命和灵魂，是城市的内核、实力和形象。重庆是山城，是文化名城，独特的风貌孕育了别具特色的城市文化。

    2017年10月，重庆华龙网集团正式启动重庆历史文化上网工程建设。

    设“数”说、“云”说、“鸣”说、“漫”说、“图”说、“剧”说六大系列，通过微纪录片、网络直播、微访谈、动漫、图集、微短剧形式，带领广大网友穿越尘封的历史，追寻巴渝文化的源流和根脉，探究中国传统文化的传承与发展。计划用3年时间，挖掘、整理并制作刊播各类作品超过10000个，生动讲述中华文化故事。