华龙网-新重庆客户端4月4日13时41分讯（首席记者 黄宇 通讯员 李春梅）当下正是椿芽大量上市的季节。家住重庆九龙坡区75岁的余大爷5天前因为进食了过多的椿芽，造成亚硝酸盐中毒，不但上吐下泻，还引起肝脏、肾脏等多器官衰竭而住进医院，险些丢掉性命。专家提醒，椿芽含有很重的亚硝酸盐，吃前要焯水，否则易硝硝酸盐中毒。