今年国庆期间，全市深入开展倡导“国庆吃面、国泰民安”国庆新民俗活动，华龙网将陆续推出15款具有重庆特色“国庆面”制作视频，让市民朋友了解重庆特色面条文化，在家也能制作“国庆面”。

汉末刘熙在《释名·释饮食》中道：“饼，并也。……汤饼，掌饼之屠，皆随形而名之也。”古人亦以形状来命名面条的名称，后人也多遵循此传统。铺盖面便为典型之例。因将面团拉扯成较大形状的面片而获得“铺盖”之名，名虽夸饰却与众不同。不少食客觉得“铺盖面”这个名字有点特别，当他们大快朵颐此面之后，便一切都明白了，“铺盖面”果然名符其实。