今年国庆期间,全市深入开展倡导“国庆吃面、国泰民安”国庆新民俗活动,华龙网将陆续推出15款具有重庆特色“国庆面”制作视频,让市民朋友了解重庆特色面条文化,在家也能制作“国庆面”。
“一碗豆花饭,赶早不赶晚”“家里头来稀客,推豆花蒸烧白”“河水豆花吃热烙,舀饭都是冒儿沱”……从这些耳熟能详的言子中可以看到河水豆花与重庆老百姓已经结下了不解之缘。
在重庆,河水豆花配米饭历来都是“标配”,用河水豆花与面条搭配,会是一种什么样的感觉?答案为“绝配”,因为重庆小面和重庆河水豆花都以其自身的魅力在市场上占有率很高,它们都是大众化消费的主力军,能在吃一碗面的同时又享受到河水豆花之美,那真的是绝了。这种“绝配”是重庆人想吃就吃、吃得安逸的又一个创举。