今年国庆期间，全市深入开展倡导“国庆吃面、国泰民安”国庆新民俗活动，华龙网将陆续推出15款具有重庆特色“国庆面”制作视频，让市民朋友了解重庆特色面条文化，在家也能制作“国庆面”。

回锅肉因先煮后炒，两次入锅烹制而得名。回锅肉的受众程度极高，享有“天字家常第一菜”的殊荣。

由于回锅肉成菜后所呈现的形似灯盏，色泽红亮，质地柔软，咸鲜微辣，略带回甜，香气浓郁的鲜明特色而成为老百姓日常生活中“打牙祭”必不可少的菜肴。有人曾这样形容回锅肉，“家居回锅肉，质味色皆宜，流淌朴素美，慰籍思乡情，梦牵此肴香，夜醒无数回。”回锅肉与面条的完美邂逅，呼之欲出的是舌尖上的快意。